【摘要】

维生素K是一种脂溶性维生素。叶绿醌或称维生素K1在食物中存在的主要形式为存在于植物和绿色蔬菜中；而甲基萘醌（menaquinone）或称维生素K2，则是由肠道细菌内生合成的，维生素K2包括在侧链长度上不同的几个亚型。除了在凝血方面的有益作用外，一些研究也表明维生素K在改善骨骼健康方面具有关键作用。维生素K实际上是骨钙素羧基化所必需的，而骨钙素羧基化又能反之调节骨矿物的增生。维生素K似乎能够促进成骨细胞向骨细胞的转变，同时也限制破骨细胞的形成。一些观察和干预研究已经考察了维生素K和骨代谢之间的关系，但目前这些研究的结果是相互矛盾的，因此二者的关系目前仍不清楚。本系统综述旨在研究维生素K（血浆水平、膳食摄入和口服补充剂）对骨骼健康的影响，特别是对骨骼重塑、矿物质密度和脆弱性骨折的影响。

【出处】 PubMed