· 维生素K2安全性
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食物频率问卷估计膳食中叶绿醌和甲基萘醌摄入量的重复性和相对有效性
2020-04-30 13:19:45 来源：PubMed 作者：S R Zwakenberg, A I P Engelen, G W Dalmeijer, S L Booth, C Vermeer, J J M M Drijvers, M C Ocke, E J M Feskens, Y T van der Schouw, J W J Beulens 归类：维生素K2安全性 | 最新学术动态
【摘要】
【研究背景与目标】：本研究旨在调查荷兰食物频率问卷（FFQ）的重复性和相对有效性，并与24小时膳食回顾（24HDRs）和血浆维生素K水平指标进行比较，以估计膳食中叶绿醌和甲基萘醌的摄入量。
【研究对象与方法】：在一项对63名男性和58名女性进行的横断面研究中，在一年的时间内完成了三次FFQ，并通过这些测量计算了重复性。收集12个月24HDR以估计相对有效性。此外，对507名绝经后妇女进行了横断面调查，比较了FFQ与血浆叶绿醌和脱磷未羧化基质Gla蛋白（dpucMGP）的相对有效性。
【研究结果】：组内相关显示出良好的重复性，相关范围从0.65到0.83。与24HDR相比，女性（rs=0.28）服用叶绿醌的相对有效性低于男性（rs=0.40）。与24HDR相比，短链甲基萘醌的相对有效性在0.30-0.34之间。长链甲基萘醌具有较好的相对有效性（rs=0.60-0.69）。血浆叶绿醌浓度与甲基萘醌摄入量呈弱相关（rs=0.16（0.07-0.24）。血浆dpucMGP与叶绿醌摄入量（rs=-0.09（-0.18；-0.01））和长链甲基萘醌（rs=-0.13（-0.21；-0.04））呈负相关，但与短链甲基萘醌（rs=-0.04（-0.13；0.05））无相关性。
【研究结论】：FFQ可以重复性地对受试者进行叶绿醌和甲基萘醌摄入量的排序，与24HDR相比，我们的FFQ对叶绿醌和短链甲基萘醌摄入量的相对有效性较低，但对长链甲基萘醌的相对有效性较好。我们的FFQ，与血浆中的叶绿醌和dpucMGP指标相比，叶绿醌和甲基萘醌的摄入方面的相对有效性均相对较低。
【出处】 PubMed
